第(2/3)页 唔……她现在应该也算是白手起家的富一代吧? “夏董,闻名不如见面,真是年轻有为啊。” 有一个戴着眼镜的男人站起来,看着应该四十不到的样子。他自我介绍:“我是陈毕擎。” 夏以安礼貌回应:“陈董。” 其他人也陆续自我介绍,看起来他们都认识夏以安,但夏以安是一个也不认识。 但问题也不大,见了面在一张桌子上吃饭,也是迟早的了。 夏以安打量着包厢。 屋内的布局,有点儿像古时候官员上朝的模样。 宾客的座位分列两边,正中央是厨台。用一整块的非洲花梨木打造,厚重温润,还雕刻了缠枝莲纹。 后方是一浅杏色屏风,上书楷书“食宪鸿秘”。 两列宾客用餐的区域,放置了长方形束腰实木餐桌,一溜的仿明代宣德青花餐具。餐具青花发色浓艳,纹样规整,一看便十分大气。 圈椅上,铺着深色绸缎坐垫。 这是要完完全全仿古啊? 客人共8位,很快人到齐后,就有服务员引着就座。 不一会儿,一名极为漂亮的女人抱着琵琶走来,她先朝着众人浅浅行礼,然后坐在右上角落处。 袅袅琴音一出,众人脸上都露出陶醉之色。 夏以安:……她现在有点后悔,是不是不该来了。 她以为的美食品鉴会,大家坐一桌开始尝尝,说说吃后感。 但现实并不是如此。 主厨登场的时候,是穿着青色圆领袍、戴着黑色幞头出来的。 他步子迈得极慢,到了场之后,也是先行礼。 介绍自己叫张闻之后,就是超级漫长的故事介绍。 大意是现在的人太复杂,所有吃食总是追着潮流跑。堆料求鲜、重味轻韵,丢了饮食本真的雅致。 “所以,我花费数十余年,沉心钻研古籍,并迎合现代口味不断加以改良,开发出今日用于品鉴的十菜一汤。” 然后他终于开始做饭了。 冷碟三式、热炒四式、主菜三式,温润一汤收尾。 “这十菜一汤,每一样都是古籍上记载的美食。便说这道‘玉楼春’,出自《武林旧事》。” “冰镇的莴苣切薄片制成牡丹样式,又再采用四月初绽的玫瑰花瓣洗净沥干铺于其上,浇上少许调和过的梅子酱与蜂蜜,酸甘交织,尽显前人祖宗的风雅食趣。” “鯚鱼假蛤蜊,出自《事林广记》。古籍中记载,‘鳜鱼肉切蛤蜊状薄片,用葱丝、盐、黄酒、胡椒腌制’,我又另熬虾汁煮沸,将鱼片入汤一烫即熟,鱼片微卷酷似蛤蜊肉,口感软嫩鲜滑,虾汁提鲜。*” 张闻的声音很厚重,像一些电视剧播出时候会用的那种旁白声线。且他介绍的时候有轻重缓急,让人更容易听进去。 起码夏以安就听进去了。 然后再看这道菜,好像就变得很不一样了。 第(2/3)页